목포쫀드기 판매일정 알려드립니다.

작년 12월 31일 마지막 날에 놀면뭐하니쫀드기 편에 목포쫀드기 복원 과정이 방송된 이후 목포쫀드기에 대한 반응이 폭발적으로 늘었다. 일반적인 쫀득이가 얇고 길쭉하다면 목포쫀드기는 점보 지우개 모양으로 두껍고 짧으면서 한 겹씩 벗겨서 먹을 수 있고, 밥통에 쪄서 따듯하게 먹을 수 있어서 일명 밥통쫀드기로도 한다는 것이다. 방송 이후 목포쫀드기에 대한 출시 일정에 대한 문의가 굉장히 많아졌다. 놀면 뭐 하니에 출연해서 쫀드기장인 황박사님으로 통하는 황해성대표님이 그림 한 장으로 표현된 목포쫀드기를 끊임없이 연구 노력하여 복원과정을 마쳤다. 일반적으로 신제품을 개발해서 생산하기까지는 짧게는 6개월에서 1년 이상이 소요된다. 목포쫀드기도 처음 방송 이후 출시 일정에 대해 문의했을 때 짧으면 3개월에서 6개월 정도의 시간이 걸릴 것이라고 했다. 그러나 목포쫀드기에 대한 전국민적인 관심과 쫀드기장인 황박사님의 밤낮 없는 노력으로 거의 2개월 만에 출시가 가능할 전망이다.

목포쫀드기

 

목포쫀드기 세부사항

• 1. 목포쫀드기 출시일정
• 2. 목포쫀드기 세부 모양

1. 목포쫀드기 출시일정

목포쫀드기는 2월 말 ~ 3월 초에 출시를 예상하고 있다. 지난 1월 한 달 동안 목포맘카페를 통해 모집한 목포시식단을 통해 지난 금요일까지 총 세 번에 걸쳐 시제품 테스트를 마쳤다. 3차에 걸쳐 테스트를 통해 목포쫀드기에 대한 맛과 모양은 복원을 했으나 그다음은 공장 기계설비가 문제다. 생산라인은 기존 생산라인 기계를 변형해서 만들 수 있어 시간이 단축될 수 있지만 문제는 포장기계다. 목포쫀드기 복원 단서 중에 유통기한이 하루라고 되어 있는데 그것은 목포에서만 판매가 가능할 때 하던 유통방식이기 때문이다. 공장에서 생산 즉시 포장해서 보내도 1박 2일이 걸리는데 그 문제를 어떻게 풀어나갈지에 대한 고민이 제일 큰 문제였다. 전국에 있는 포장기계 대표님들과 끝없는 미팅을 통해 포장방식에 대한 구체적인 안이 명절 전인 지난주 금요일에 확정이 되었다. 또 그다음 문제는 포장기계 제작기간이다. 포장기계 제작회사에서는 3월 말에 공장에 설치가 가능하다고 하였고, 황박사님과 계속적인 조율을 통해 2월 말에 설치를 하는 것으로 확정이 되어서 출시 일정을 2월 말에서 3월 초로 당길 수 있었다.

2. 목포쫀드기 세부 모양

목포쫀드기는 6개가 한 세트로 진공포장해서 판매를 할 계획이다. 한 개당 길이는 5cm로 두 개씩 세 개를 포장을 해서 전체 제품 길이는 15cm다. 가로 폭은 4cm로 두 깨씩 포장을 하면 가로 전체 폭은 8 ~ 10cm다. 두께는 1.5cm로 전체적인 모양은 점보 지우개 형태가 될 것이다. 두께에 대해서는 그동안 쫀드기장인 황박사님이 목포시식단을 통해 몇 번 검증했는데 시식단마다 약간씩 다르다는 것을 알 수 있다. 평균적으로 4 ~ 7겹을 얘기하는 사람이 많고 최대 13겹까지 얘기하는 사람도 있다. 지난 금요일에 최정적으로 3차 시식 테스트를 위해 목포를 다녀온 만큼 다음 주에는 확정된 규격이 나올 예정이다.

 

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