청주맛집 소문난부부떡볶이

청주맛집 소문난부부떡볶이

주말에 청주맛집 소문난부부떡볶이를 다녀왔다.

소문난부부떡볶이는 청주맛집, 떡볶이맛집 등 sns 맛집, 전국맛집으로 유명한 곳이다.

주소 : 충북 청주시 상당구 상당로 55번길 40-1

영업시간 : 11:00 ~ 19:00

전화번호 : 043-224-9001

 

청주 시내 성안길 상가에서 중앙공원쪽으로 가다보면 또 다른 청주맛집 졸졸호떡이 있는데

졸졸호떡 가기전에 입간판이 서있다.

여기서 오른쪽 작은 골목을 보면 소문난부부떡볶이가 보인다.

소문난부부떡볶이는 이미 10년전에 상표등록을 해서 이번에 갱신을 한다고 힐 정도로 떡볶이맛의 지존이다.

성안길 철당간 옆 작은 매대부터 시작해서 떡볶이맛집으로 인정받기까지 사장님부부는 밤낮으로 

맛에 대하여 고민하고, 연구하신다고 한다.

가게 안 벽에는 전국에서 방문인증, 떡볶이맛 인증 등 포스트잇이 빼곡하게 붙어있다.

여러 방송국 출연부터 유명 유튜버, 인플루언서 방문까지 찐 맛집을 인증하는 사진과 메모가 가득하다.

가게에서 먹거나 포장만 되니까 꼭 청주까지 가야 먹을 수 밖에 없냐고 전국에서 원성이 대단했다고 한다.

그래서 지금은 매장에서 분말소스를 판매하고 있다.

떡볶이는 순한맛, 중간 매운맛, 아주 매운맛, 로제맛 등 4가지 소스가 있고, 

가게에서 떡볶이 먹을 때 주는 맛있는 국물인 어묵국물맛 소스도 있다.

떡볶이 1인분, 튀김 1인분 양이 어마어마하다. 가성비 Good~~~

가게에서 판매하는 떡볶이맛은 중간매운맛인데 은근히 맵고 맛있다.

중독성이 있는지 매워도 젓가락은 멈추지 않는다.

매울 때는 떡볶이와 같이 양배추를 먹으면 양배추의 달달함이 매운 입맛을 달래준다.

튀김도 튀김계의 지존 김밥말이부터 오징어튀김까지 한 접시가 양이 푸짐하다.

순대와 간을 떡볶이 국물에 찍어 먹듯이 튀김을 떡볶이 국물에 찍어먹는 것은 국롤이다.

일반적인 떡볶이 가게에서는 쌀떡보다 밀떡을 선호한다.

왜냐하면 밀떡에는 소소가 잘 배어 맛이 우러나는 반면에 쌀떡에는 소스 맛이 잘 배지 않기 때문이다.

그러나 소문난부부떡볶이는 쌀떡에도 소스가 충분히 배어서 정말 맛있다.

다년간의 연구 끝에 쌀떡에도 잘 배는 소스를 개발한 사장님의 노력이 느껴진다.

떡볶이 찐친 어묵도 속에까지 소스맛이 잘 배어서 진짜 맛있다.

주말에 먹고 왔는데 사진을 보고 있는데도 저절로 침이 고일 정도로 또 먹고 싶은 맛이다.

떡볶이 절친 김말이는 떡볶이 국물에 찍어 먹거나 간장에 찍어 먹어도 된다.

코로나 마스크 해제 이후 단풍구경 등 나들이객이 많이 늘었다.

주말에 가볍게 청주 소문난부부떡볶이 방문해서 맛있는 떡볶이 한 접시 드시고 오는 것을 추천한다.